Cucina e alimentazione
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I dolci. Ricette e segreti. Come preparare ottimi dolci casalinghi e tradizionali. Suor Germana. Piemme, 1996.
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Mangiare ci fa belli. Cibi e supercibi per guadagnare in bellezza, salute, forma e longevità. Ongaro Filippo. Piemme, 2013.
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Dimagrire per sempre mangiando normalmente. Montignac Michel. Hobby & Work Publishing, 2009.
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La cantina dei vip. Feslikenian Franca. Franco Angeli, 1971.
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Piante da bere. Schall Serge. Sonda, 2016.
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Ricette di osterie di Langa. I sapori di un territorio. Gambera Armando. Slow Food, 1998.
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Torte tatin. Quévremont Catherine. Bibliotheca Culinaria, 2004.
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Salumi d’Italia. Storia Produzione assaggio. AA. VV.. Slow Food, 2007.
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I vini d’Italia. Luigi Veronelli. Canesi, 1962.
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Al sangue. Anthony Bourdain. Feltrinelli, 2011.
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Mi racconto… ti racconto. Storie e ricette del nostro mondo. Introduzione di Massimo Montanari. Reza Rashidy. Coop Editrice Consumatori, 2007.
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L’Artusi La Scienza In Cucina E L’Arte Di Mangiare Bene Cucina Ed San Lorenzo. AA.VV.. Edizioni Agnelli, 2001.
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La cucina zen. Canova Tura, Graziana. Xenia, 1998.
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La pazza tavola. Il cibo nella letteratura romana. Gowers, Emily ; Giacone, L.. Sei, 1996.
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La cucina senza sale. Tempini, Silvana. Mondadori, 1989.
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