Descrizione
Stedar Editore (collana medico-storica III.); 1959; Noisbn ; Rilegato con titoli al dorso; 25 x 16,5 cm; pp. 128; A cura di Ercole Vittorio Ferrario. Volume stampato su carta Fabbriano, con 7 tavv. b./n. Frontespizio tratto dall’opera di Andrea Alciato “Rerum patrie” pubblicata a Milano da Giovanni Battista Bidelli nel 1625 ; Presenta leggeri segni d’uso ai bordi (senza mancanze nè lacerazioni), interno senza scritte; Buono, (come da foto). ; Con glossario e bibliografia. INDICE DEL TESTO. Presentazione. Lo Stampatore alli benigni lettori. LIBRO DE’ CONVALESCENTI. Per fare acque cotte. Per fare brodi consumati. Per fare minestre d’herbe. Per cuocere l’ova in diversi modi. Per fare diversi sapori. Glossario. Bibliografia. INDICE DELLE ILLUSTRAZIONI. Interno di Cucina. Lavorazione del Latte. Interno di Cucina. Presentazione ai Riveditori del Conclave. Cortile di disbrigo. Cucina all’aperto. Focolare a campana . ; L’immagine se disponibile, corrisponde alla copia in vendita.
